日本の食文化をおいしく学びます！

日本食文化考察シリーズ第1弾!!
「焼酎を巡るおいしい旅」

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食は文化です！自然、生活様式に通ずるといっても過言ではありません。
日本列島は南北に細長いため、北と南では気候も随分違い、根付いている食文化も異なります。
この講座では、食を通じて日本の地域ごとの文化の違いや背景を学びます。

第一弾の今回は、焼酎をテーマとして、ゆかりのある３つの地域に焦点をあてます。
各地域ではなぜ飲まれているのか？どのように飲まれているのか？どんな食べ物と合わせているのか？その生活や環境を、試飲しながら、楽しくおいしく体感していきます。
焼酎のグラスから地域の食文化をのぞいてみませんか？

第１回　８月２８日（日）　14時～17時　いも焼酎　～鹿児島～

鹿児島料理＜きびなご、地鶏料理、さつま揚げ　等＞

第２回　９月４日（日）　　14時～17時　米焼酎　～熊本～

熊本料理＜辛しレンコン、馬刺し、天草の地魚　等＞

第３回　９月１１日（日）　14時～17時　泡盛・古酒　～沖縄～

沖縄料理＜豚肉料理、チャンプル、豆腐料理　等＞

●会場　みらい館大明１１５室　　●定員　１５名（先着順）

●参加費　各回３５００円　（全3回参加の場合は９０００円）

●申込先　みらい館大明（TEL：０３-３９８６-７１８６）